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相关腊鱼的精选大全
相关腊鱼的精选大全
干锅腊鱼怎么做好吃
2024-04-12
主食材:腊鱼300克。配料:青红辣椒适量,葱姜蒜适量,洋葱半个,花椒粒和干辣椒适量,料酒适量,醋适量,生抽适量,胡椒粉适量,鸡精粉适量,腊肥肉70克。步骤1:腊鱼洗净,沥水备用步骤2:腊肉洗净切薄片,备用步骤3:起锅注入适量清水,放入五花...
冷冻过的鱼能做腊鱼吗
2024-01-05
冷冻过的鱼能做腊鱼吗的答案是:能原料:鲅鱼、海盐。1、鲅鱼半解冻时,平剖开取出内脏,彻底清洗干净,然后晾干水分,均匀的撒上一层盐。2、腌制一夜,中途可以翻面一下使得咸味均匀。然后取出夹在夹子上在晴好的状态下晒2-3天即...
腊鱼怎么做好吃
2024-03-24
腊鱼怎么做好吃食材:腊鱼200克、蒜苔50克、红椒20克辅料:干红辣椒2个、蒜3瓣、姜1块、生抽1茶匙、油适量腊鱼的做法:1、腊鱼提前放入清水中浸泡20分钟,然后洗净沥干水分;2、姜切片,腊鱼切块,蒜切片,干辣椒切段,蒜苔切丁,红椒切...
40斤腊鱼放多少盐
2024-03-06
1、盐的用量按10分之1就行,一斤鱼或肉放一两盐,所以40斤鱼放4斤盐。2、腌制前一定不要用水洗。3、如果是水洗了就不行了,会变坏的。4、腌的时候你可以将肉切成片,鱼要剖开,然后将盐撒在上面,用手搓使盐搓均匀。5、可以加些...
腊鱼怎么保存
2024-01-07
1、腊肉腊鱼风干后浸入植物油中,可保存一年不坏。2、在缸底放上竹架,撒点食盐,将风干的腊肉腊鱼放入缸内,每层喷一层白酒,最上一层洒些盐,盖上牛皮纸或草纸。然后用盐水调泥封口,不要漏气,可保存一年。3、将风干的腊肉腊鱼放...
腊鱼怎么做
2023-12-30
1、将鱼用热水清洗干净(用热水可以更快的将油污洗干净),用到切成小块(方便烹饪)。2、将锅清洗干净,倒入清水,开火,直到水沸腾。3、将鱼块倒入沸腾了的水中,主要将鱼块煮松散和去掉鱼中多余的盐分(在腌制鱼的过程中为了避免鱼变...
晒干的腊鱼怎么做好吃?
2024-03-14
晒干的腊鱼可以蒸,也可以做酱香腊鱼,还可以做青椒腊鱼。蒸鱼需要先浸泡,然后煎三分钟,再蒸上20分钟。酱香腊鱼和青椒腊鱼的做法相对简单,配上自己喜欢的配菜,加入佐料,进行翻炒后就可以出锅了。需要准备腊鱼、腊肉片、辣椒酱...
腊鱼是什么鱼
2024-01-08
腊鱼是将新鲜的鲫鱼、草鱼、鲤鱼等鱼类腌制晒干后的一种鱼,不仅口味独特而且营养价值也很高。腊鱼腌制的方法有很多,不用地区的腌制方法也不同。因为腌制的鱼类中含有一定的致癌物质,所以是不建议长期食用的。腊鱼是将新...
干锅腊鱼的做法
2024-03-02
主食材:腊鱼300克。配料:青红辣椒适量,葱姜蒜适量,洋葱半个,花椒粒和干辣椒适量,料酒适量,醋适量,生抽适量,胡椒粉适量,鸡精粉适量,腊肥肉70克。步骤1:腊鱼洗净,沥水备用步骤2:腊肉洗净切薄片,备用步骤3:起锅注入适量清水,放入五花...
蒸腊鱼怎么做好吃
2024-04-11
主食材:腊鱼300克。配料:油1勺,葱1颗,生姜1块,大蒜1颗,黑豆豉少许,红椒1个,香油1勺,蒸鱼豉油1勺。步骤1:腊鱼块解冻步骤2:将腊鱼块用温水浸泡去除部分咸味步骤3:锅热油,放入腊鱼块步骤4:将腊鱼块煎到两面金黄后盛出装碗步骤5:豆...
腊鱼被猫啃了还能吃吗
2024-03-11
最好不要吃。猫的牙齿和身体上有许多寄生虫和细菌。如果处理不当,食用后很容易引起感染,导致肠道内滋生寄生虫或细菌性肠炎。人们不能吃猫舔过的食物。猫和狗都通过唾液传播狂犬病病毒。不要吃猫舔过的食物。最好不要吃...
腊鱼怎么做好吃又简单
2024-01-09
制作腊鱼时先将腊鱼切成小块,然后把鱼块倒入烧开的水中煮熟,捞出沥干水分后放入烧热的油锅中开小火慢煎,两面都煎好后放入葱、姜、蒜、辣椒酱和其他佐料翻炒上色,然后加入小碗水焖煮收汁即可。需要准备的食材:腊鱼、葱、姜...
香炒腊鱼的做法
2024-04-19
工具/材料腊鱼150g、辣椒15g、青蒜30g、大蒜15g、姜10g、菜籽油适量、黄酒2勺、醋半勺操作方法01准备好所有食材,将腊鱼用淘米水洗去表面的灰尘,再用清水冲洗一下沥干腊鱼晾晒时会沾些灰尘,用淘米水不仅容易洗掉表面的灰...
尖椒炒腊鱼怎么做好吃
2024-04-11
主食材:尖椒1根,腊鱼100克。配料:小葱10克,干辣椒2个,亚麻公社胡麻油适量。步骤1:先把需要的食材提前准备好。步骤2:腊鱼用清水浸泡2小时以上,腊鱼比较咸中间记得多换几次水。步骤3:小葱切碎备用。步骤4:尖椒洗净控干水分切...
怎么做腊鱼
2024-04-01
盐和花椒放入锅中小火炒至微黄,将鱼洗净,控干水分,用高度烧酒里外抹一遍,晾晒的花椒盐均匀抹在鱼身上,用大袋子覆盖住鱼,避免腌的过程鱼肉表皮干掉,放阴凉处腌制6到7天即可,准备好毛巾和开水,把鱼身上的盐水一点点抹干,避免晾晒...
腊鱼是先蒸再煎还是先煎再蒸的
2024-03-11
一般是先煎后蒸。首先,将腊鱼用清水洗净,洗去灰尘,将腊鱼分成几块,然后在锅中加入足够的水。首先,把水烧开。煮沸后,放入腊鱼,加入少许料酒,煮5分钟。腊鱼要煮。这样做之后,腊鱼就不会有腥味了,而且腊鱼的味道也会恰到好处,不好...
干锅腊鱼怎么做
2023-12-30
主食材:腊鱼300克。配料:青红辣椒适量,葱姜蒜适量,洋葱半个,花椒粒和干辣椒适量,料酒适量,醋适量,生抽适量,胡椒粉适量,鸡精粉适量,腊肥肉70克。步骤1:腊鱼洗净,沥水备用步骤2:腊肉洗净切薄片,备用步骤3:起锅注入适量清水,放入五花...
豉香蒸腊鱼,咸香适口超下饭怎么做好吃
2024-04-12
主食材:腊鱼半条,黑豆豉2大勺。配料:大蒜3瓣,生姜1块,干红辣椒5个,小葱1颗,香菜1颗,色拉油1勺,料酒1勺,蒸鱼酱油1勺。步骤1:准备食材。步骤2:腊鱼切成小块。用水浸泡两个小时,去除部分咸味。步骤3:姜蒜切末,干红辣椒切圈。步骤4:...
腊鱼被老鼠咬了其他的还可以吃吗
2024-01-04
最好不要吃了。被老鼠咬过的腊鱼不能吃。老鼠体内携带多种病原体,严重时会危及生命。老鼠咬伤后可能已被感染,严重影响食品安全。老鼠吃的腊鱼容易感染鼠疫。通常,被感染的腊鱼应立即扔掉,以防止误食对身体的影响。平时多...
晒干的腊鱼怎么做好吃
2024-01-04
晒干的腊鱼可以蒸,也可以做酱香腊鱼,还可以做青椒腊鱼。蒸鱼需要先浸泡,然后煎三分钟,再蒸上20分钟。酱香腊鱼和青椒腊鱼的做法相对简单,配上自己喜欢的配菜,加入佐料,进行翻炒后就可以出锅了。需要准备腊鱼、腊肉片、辣椒酱...
尖椒炒腊鱼怎么做
2023-12-28
主食材:尖椒1根,腊鱼100克。配料:小葱10克,干辣椒2个,亚麻公社胡麻油适量。步骤1:先把需要的食材提前准备好。步骤2:腊鱼用清水浸泡2小时以上,腊鱼比较咸中间记得多换几次水。步骤3:小葱切碎备用。步骤4:尖椒洗净控干水分切...
僧腊,戒腊,夏腊是什么意思
2024-02-27
僧腊,戒腊,夏腊的意思是:示寂,佛教指佛、菩萨或高僧死去。示寂是比较谦虚的说法,圆寂的证量是比较高的,一般人达不到,一些高僧大德往生会用圆寂,但也不是特别的恰当,只是一种称赞也敬意在里面。只有佛才能称得上圆寂二字。一、...
腊鱼腩蒸芋头怎么做好吃
2024-04-11
主食材:腊鱼腩300克,芋头两个。配料:花生油40克,泡椒5个,豆豉15克,大蒜籽3粒,姜1块,生抽15克,蚝油5克,料酒15克。步骤1:食材准备步骤2:豆豉冲洗干净待用步骤3:姜蒜泡椒洗净切粒步骤4:腊鱼腩用温水洗净切块步骤5:芋头去皮洗净切...
如何选购腊鱼
2023-12-27
1、看:腊鱼肉质颜色应该是乳白色泛黄或红色,如果肉质颜色发黑,则可能是选用劣质鱼制成。2、按:用手指按鱼身,感觉肉质结实,微有弹性,这样的腊鱼口感好,更富嚼劲,劣质腊鱼手感油腻。3、闻:好的腊鱼有独特的鱼香味,好的腊鱼的鱼腥...
腊八粥要放腊肉吗
2024-02-05
腊八粥要放腊肉吗的答案是:不需要腊八节是中国的传统节日,据说古代天子每年的腊月初八,为了祭祀神灵,用干物拿来敬献。代表丰收的意思。所以以后的每年腊月初八就有了用谷物等食物熬制的粥来敬献农神。后来寓意更广泛,还象...
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