榴梿，是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。
榴梿是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多， 其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴梿在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。
榴梿本身就属于容易变质的水果，一旦发现榴梿散发酒味儿、表面变成浅咖啡色，就代表果肉已经变质，不能继续食用了。
哪些人不宜吃榴梿：
1、心脑血管患者不宜吃榴梿，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用；
2、肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴梿，因为榴梿含有较高钾质；
3、此外患有皮肤病的患者以及喉炎，哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴梿，吃了会导致病情加重；
4、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴梿会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。
