一般不会引起头痛的。
榴梿的臭味对人体无害。榴梿果实气味与一组挥发性含硫化合物相关基因有关，榴梿成熟度越高，挥发性化合物越活跃，使榴梿果实散发出强烈的气味。
榴梿有一种特殊的气味，不同的人感觉不一样，爱它的人赞美它的香味，恨它的气味。榴梿的气味有开胃和促进食欲的作用，膳食纤维能促进肠道蠕动。
因人而异，可能会影响睡眠。个别人对榴梿的味道不适应，晚上睡觉闻到榴梿味就可能会降低睡眠质量。
榴梿中的硫元素有一种特殊的刺鼻气味，所以我们通常闻到榴梿的味道。榴梿壳中含有酯类物质，也会散发出刺鼻的味道。因此，这两种口味的结合会产生更刺鼻的榴梿气味，榴梿的气味特别臭，有点像臭鸡蛋。
榴梿如果不放在冰箱里会碎的。如果不放在冰箱里，最多可以放两天。
如果没有冰箱，可以用报纸来保存榴梿果肉。把果肉一个一个剥下来，然后用报纸包起来。因为没有冰箱，只能放在阴凉处，这样才能达到很好的保鲜效果。用这种方法保存的时间很短，你最好快点吃，因为榴梿可能一天就坏了，你不能再吃了。
也可以用冷水保存。这种方法很简单，但保鲜时间不是很长。提前准备一盆冷水。越冷越好，感冒能达到保鲜效果。我们把肉剥开，用塑料薄膜或塑料袋密封，然后用冷水浸泡。我们要注意的是，水不能太多或太少，只要水没满过榴梿果肉就好。
