可以用勺子挖着吃，也可以用叉子挖着吃，还可以用手套直接拿着果肉吃，主要看个人喜好。
榴梿可以直接吃姜皮，然后吃果肉。因为它的皮很难包起来，可以用刀直接切开，也可以直接把它的肉和骨头拿出来，然后做成一些榴梿糕、榴梿甜点或榴梿奶茶等。
剥榴梿壳时，先用刀将榴梿底部凸出的部分切掉。当你能看到榴梿果肉的纹理时，就用刀沿着榴梿果肉的纹理把它切开。然后剥去榴梿壳，取出榴梿果肉。榴梿果肉可以直接食用。也可以说榴梿果肉可以做成干榴梿，榴梿壳里的白浆也可以用来煲汤。
1、烤着吃：
烧烤大家都吃过了吧，其实榴梿肉也可以烤，但是烤榴梿肉的时候需要用锡纸包起来。我们只需要取出新鲜的榴梿肉，然后把它放在锡纸上，再放在烤架上。烤榴梿肉比生榴梿肉更甜更香，所以很多人喜欢吃。而且，烤榴梿肉不会伤胃，所以更适合不能吃冷食的女性。
2、做榴梿饼：
榴梿蛋糕非常好吃，我们可以用面粉揉成面团，然后把榴梿肉和奶酪放在中间，然后包起来，涂上黄油，然后放入烤箱烘烤。烤榴梿饼很好吃，外面酥脆，里面嫩嫩。如果你把它切开，里面的榴梿肉就会渗出来，很吸引人。
3、榴梿奶昔：
制作榴梿奶昔非常简单，只需取出新鲜榴梿肉，然后去掉果核，将肉放入搅拌机，然后加入牛奶开始打好。你可以直接喝纯榴梿奶昔打好后。如果你喜欢吃一点甜的，你也可以加一些蜂蜜或糖。味道很好。
4、生吃榴梿：
这是最简单的吃法，但我们可以把新鲜榴梿肉拿出来生吃。不过，榴梿的热量很高，所以我们在吃的时候要控制量。
1.颜色：
榴梿是成熟的，颜色是黄色的。
2.气味：
好的榴梿香气四溢，而未成熟的榴梿有一种绿色的味道，坏的榴梿会有一种强烈的酒精味。
3.摇晃：
拿起榴梿果柄轻轻摇动。如果能听到碰撞声，说明榴梿成熟了，果肉和果壳分开了。
4.尖刺：
采摘榴梿时，轻轻抚摸其刺。如果你觉得尖刺可以触摸，那就意味着榴梿成熟了，味道更好。相反，如果刺不易碰，则说明榴梿还未成熟，不宜选。
5.看裂缝：
成熟的榴梿，外壳会有很大的裂开部分，选择榴梿要注意榴梿是否裂开、裂开，但不要太大榴梿最好。
