不正常，这种很可能变质坏掉了。
在正常情况下，榴梿的外壳是干燥的黄色。如果它跑水，这意味着榴梿果肉发酵和腐烂。这种榴梿不能再吃了。也可能是榴梿的外壳是湿的，浸泡过的榴梿不易保存，购买后有损坏的风险，所以不建议购买。
一般来说，榴梿如果从水里出来就不会很好，吃了会让身体不舒服，所以不建议吃这种飘逸的榴梿。最好选择一些新鲜的榴梿，这样会更好。你可以买些新鲜的榴梿，这样会更好。
1.外观变化：
榴梿这种水果变质了，它的果肉会发生明显的变化，如果人们发现它的果肉不再鲜嫩、失去光泽，再用手捏一下，感觉果肉已经变软、没有弹性，那就说明榴梿已经变质了，不能再继续吃了。
2.口味变化：
榴梿变质后，其口感也会发生显著变化，其独特的香味会变得更淡，并会产生类似酒精的刺鼻味道。这时，榴梿已经变质，甚至腐烂，所以千万不要再吃，否则会对健康有害。
榴梿有一种常见的食用方法，就是把它的肉拿出来直接吃。如果想避免上火的发生，可以把榴梿和山竹一起吃，这样可以消火解暑。很多人习惯吃榴梿后吃山竹，这样可以避免对自己身体造成不必要的伤害，榴梿壳也可以炒一些淡盐水服用，可以达到降火的效果。
你也可以做榴梿干。因为榴梿的生产季节很短，喜欢吃榴梿的人可以做些榴梿干吃。他们需要准备一块榴梿肉，三块飞饼皮，一些蛋液，去掉榴梿核，用勺子把榴梿肉压成泥，准备好几块飞饼皮，撒些干粉，把皮放在一起，用擀面杖擀成一个厚度均匀的长方形，然后把它切成同样大小的正方形小片。用勺子舀一些榴梿肉，放在中间。把蛋液打成三角形。把边缘捏紧。用勺子压出图案。然后刷一层蛋液。用牙签在表面刺几个洞。把烤箱预热180度，烤20分钟直到表面变成金色。
