如果榴梿是脆的，我们可以对榴梿进行催熟，我们可以使用这样两种方式。
1、这是最安全也最方便的一种催熟方法，大家可以把苹果和梨与榴梿放在同一个保鲜袋中，密封保存两三天的时间，就能让榴梿变熟，再食用时味道就会好很多。
2、用大米催熟，用大米也可以催熟榴梿，因为大米在保存时会释放一些乙烯，在催熟榴梿时需要把榴梿去掉外皮，取出果肉，然后用保鲜膜包起来，再埋入到大米中，过两以后取出里面的榴梿肉就会熟透可以直接食用。
不过需要注意，如果买回来的榴梿没熟透一旦剥壳了，就会一直保持硬硬的状态，没办法变软了。所以买榴梿一定要观察肉质，如果榴梿没有熟，千万不能剥皮，不然就只能吃夹生的榴梿了。
