红豆跟赤小豆有什么区别

红豆跟赤小豆区别：用途不同、外形不同、口感不同。

赤小豆荚果呈线状圆柱形，果粒呈长椭圆形，颜色为褐色、暗红色以及黑色，成熟季节是在夏季，而红豆荚果呈圆柱状，果粒颜色呈暗红色，秋季成熟；赤小豆质地较为坚硬，很难煮烂，而红豆质地绵软，容易煮烂且出沙；赤小豆可用于煲汤或者是煮粥，而红豆用于甜汤或者是甜点。

赤小豆又叫做红小豆、朱豆、赤豆，是豆科下的一年生半缠绕草本植物赤小豆的成熟种子，全国各地均有种植。我国是世界上赤小豆产量较大的国家，也是主要的一个出口国。该植物的原产地是亚洲热带地区。