茴香浇水就死是因为它的根系较为脆弱，若是一次浇水太多就容易出现死亡情况。给茴香浇水的时候一定要控制好水量，土壤微湿就行，严禁出现积水情况。若是遇到连续的雨天，一定要及时将地块中的积水排出。它不耐水涝，耐旱性也差，土壤长期干旱也容易出现死亡情况，发现土壤干及时浇水才行。
茴香为什么浇水就死
茴香浇水就死是因为它的根系较为脆弱，若是一次浇水太多就容易出现死亡情况。给茴香浇水的时候一定要控制好水量，土壤微湿就行，严禁出现积水情况。若是遇到连续的雨天，一定要及时将地块中的积水排出。它不耐水涝，耐旱性也差，土壤长期干旱也容易出现死亡情况，发现土壤干及时浇水才行。
保护骨骼：茴香能够起到防止骨骼中矿物质的流失，减少骨质疏松的出现，同时还能防止破骨细胞减少，对骨骼有着很好的保护作用，所以正在长身体的儿童和老年人可以多吃一些茴香。
缓解痛经：茴香还能够起到缓解痛经的功效，因为茴香可以使肌肉放松，同时还具有消炎、抗痉挛的功效，所以有痛经的女性朋友可以适当的多吃一些茴香。
抗衰老：茴香中含有丰富的维生素B，这些维生素B能够促进胶原蛋白的合成，使肌肤更加的白皙紧致，起到非常好的抗衰老的功效。
茴香叶子干干死了怎么办？
小茴香卷叶干死了多是三种情况导致的，要针对性的进行救治。若是温度高，水分蒸发的快，根系干枯导致的。自然界的温度很难控制，就要及时遮光，多洒水。若是缺水导致的，要及时补水。初期先少量浇灌，慢慢增加浇水的量。若是感染了虫害，腻虫，应及时喷药，或者喷洒辣椒水，大蒜水等。后期还要改变养护环境。
小茴香卷叶了怎么办
一、遮光控温
小茴香的叶子卷了很有可能是温度太高的，高温环境下水分蒸发的过快，根系会变干，不能很好的提供营养，水分，叶子就会卷曲。若是不能控制住温度，建议给它遮光处理，避免 晒到强光。此外，还要勤洒水，多向它洒水也可很好的降温，促使它尽快恢复生长。
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二、及时补水
小茴香在生长期间消耗的水量比较大，若是浇水不及时就会缺水，根系会干枯，叶子会卷曲。这种情况下一定要尽快给它补水，浇水的时候注意方法。先少量浇灌，然后慢慢的增加浇水的量，让植株慢慢适应，让它恢复正常生长。另外，浇水的具体时间也要注意。应选在晚上浇，中午温度高，浇水会刺激根系。
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三、喷药救治
小茴香卷叶还可能是感染了虫害，常见的虫害是腻虫，它会影响植株的生长，会吸食叶片汁液，从而叶片会卷曲。这种情况下要尽快喷药救治，或者也可喷洒辣椒水，大蒜水等。喷药后要改变养护环境，一定要多通风，多让植株见见太阳，并控制好湿度，这样才可避免再次滋生虫害。
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茴香苗期管理很关键，怎么做好茴香苗期管理？
小茴香是香料也是蔬菜，具有健胃理气的功效，所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。小茴香对气候、土壤要求不严，适应性比较强，一般在稍冷而中等肥沃的丘陵山区，生长良好。茴香是种子直播的，但是在直播前需要浸种。可将种子用凉水浸泡24小时，漂出杂质，洗去黏液，置于常温下催芽，等胚根露出后及时播种。一个星期左右就可以出芽整齐。
改良阳畦、塑料大棚及中棚栽培。春季栽培1月上旬在温室播种育苗，2月下旬至2月中旬定植，4月中旬采收，如温度较低在生长前期需加小拱棚。深秋栽培在8月上旬阳畦播种育苗，9月下旬至10月下旬定植，茴香生育期长，需肥量大，喜磷钾肥，施肥应以基肥为主，播前结合整地施优质有机肥、稀土磷肥、尿素、硫酸钾，均匀混施于土壤深处做底肥，并结合喷施新高脂膜增强肥效。
香菜的生长期相比其他蔬菜还是比较短的，因而种植户相应的管理措施都要提早进行。在植株2-3片叶时要注意及时间苗，间去病弱密苗，撒播的每株间留约为3-5厘米左右，同时做好拔除杂草工作。才生长出来的小苗不需要太多的肥水，以免伤根，在香菜的生长过程中不需要施太多的肥料，当幼苗长到8厘米左右可以施适当的氮肥
根据香菜的高度适当浇水，保证浇水量不得将幼苗淹没，随着香菜成长，水的需求量增加，但浇水频率并不多，大概一周左右时间进行浇水，在浇水同时，加一点农家肥，间隔半个月进行施这时候我们可以通过在苗床上面撒一些草木灰，然后适当的浇水，这样可以减少土壤板结的现象。保持了发芽期，香菜种子的正常生长，这样也可以增加土壤的通透性，更有利于香菜出苗。
