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主食材:剩米饭1碗,鸡蛋2个。
配料:火腿1块,黄瓜1块,洋葱1片,淀粉20克,食用油30克,盐1茶匙。
准备食材,清洗干净备用。
将火腿黄瓜和洋葱全部切碎,鸡蛋打开放在米饭里。
搅拌均匀后,倒入淀粉
用一次性手套将所有食材抓匀。
平底锅了热油,倒入混合的米饭,用铲子压平整。
一面金黄后翻至另一面继续煎制。
待两面都金黄色即可。
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