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主食材:川乌鱼1段,面条200克。
配料:酸菜1包,春笋1份,花雕酒半小碗,盐少许,葱少许。
备好说用食材。
锅里加水,将川乌鱼块下锅。
煮出杂质,用油格将杂质沥出。
然后加入酸菜再煮二分钟。
同时加入焯水后的笋丝。
再加入花雕酒及盐调味。
临出锅的时候再加葱花即可。
然后与煮好的面条搭配一起即可享用。
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