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主食材:鸡腿400克。
配料:生抽适量,葱10克,姜10克,蒜10克,八角10克,桂皮10克,香叶10克,冰糖20克,葱段10克。
准备食材
焯出血沫捞出,清洗干净备用
锅中留油加入冰糖,小火炒制枣红色
加入鸡腿葱姜蒜,八角桂皮,香叶,翻炒上色,再加入3勺生抽,2勺蚝油,1勺老抽,翻炒均匀
加入适量温水,煮沸,改中火炖熟,最后加盐,大火收汤即可
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