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主食材:荸荠250克,胡萝卜半根,豌豆250克。
配料:肉末50克,料酒1勺,葱1根,姜1片,盐1勺,糖半勺。
豌豆去壳剥出肉,胡萝卜切丁,荸荠切丁,肉末中加入料酒,盐,葱姜拌匀
锅里烧开水,放入豌豆和胡萝卜焯水,大概要2分钟
热油锅,放入肉末翻炒至变色
倒入豌豆和胡萝卜翻炒
再加入荸荠翻炒
加入白糖翻炒
加盐炒匀,出锅
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