主食材:年糕300克。
配料:植物油适量,盐适量,韩国辣椒酱一大勺,泡菜20克,胡萝卜30克。
步骤1:主料:年糕 辅料:植物油、韩国辣椒酱、洋葱、胡萝卜、酸白菜、胡椒粉
步骤2:把洋葱洗净切丝、胡萝卜去皮洗净切丝,酸白菜切丝
步骤3:锅里加少许植物油、油热8 成,下洋葱丝、胡萝卜丝翻炒出香味,加酸白菜
步骤4:翻炒均匀捞起
步骤5:煮锅加水,大火烧开,加少许盐、几点植物油,下年糕煮到年糕飘起,捞起沥干水分
步骤6:锅里加水,我加了一些酸白菜的汤汁,大火烧开,加韩国辣椒酱,用勺子搅散开,大火煮开
步骤7:下年糕,转中小火煮到汤汁快浓稠时
步骤8:加炒好的酸白菜再煮到汤汁浓稠
步骤9:加炒好的酸白菜再煮到汤汁浓稠
步骤10:撒上胡椒粉翻炒均匀即可