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主食材:大白菜5片叶子,冻豆腐300克。
配料:白胡椒3克,葱姜适量,盐适量。
大白菜切长条
锅中烧热油炒香葱姜,下入白菜
白菜炒出水汽,加清水,放冻豆腐
大火炖8分钟左右,把冻豆腐拨散,加白胡椒继续炖
汤汁变白加盐再炖2分钟即可,想要汤汁更鲜可以放鸡精或文蛤粉
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