烟熏三文鱼是因纽特人创造的西餐菜品。三文鱼的肉经过盐腌和烟熏之后能持久保存，由此诞生了烟熏三文鱼。烟熏三文鱼的吃法有很多种，比如做成烟熏三文鱼奇异果沙拉，烟熏三文鱼可丽饼等，烟熏三文鱼也可以直接食用。
工具/材料:烟熏三文鱼、红叶生菜、奇异果、芦笋、橄榄油、柠檬汁、盐、现磨黑胡椒粉
莳萝、全麦饼皮、酸豆、酸黄瓜、洋葱丝、奶油起司、水煮蛋、萝卜缨
步骤 （共3步）
按步骤阅读：
1、直接食用
烟熏三文鱼是经过了加工处理的，可以开袋直接食用。
2、烟熏三文鱼奇异果沙拉
红叶生菜洗净，沥去水分，芦笋削去老根，斜切段，柠檬榨汁待用，准备一锅清水，加入少许油和适量盐，水沸放入芦笋段焯水一分钟，芦笋捞出后用冷水冲凉，然后沥去水分待用，奇异果去皮，切成1厘米左右的小块，将每片烟熏三文鱼都卷起来，呈花朵状，放在盘中摆好，2汤匙橄榄油、1汤匙柠檬汁、2小撮盐、少量胡椒粉放入料碗中调匀，制成沙拉汁，红叶生菜、奇异果、芦笋、烟熏三文鱼都放盘中摆好，莳萝点缀在三文鱼花朵上，食用时淋入调好的沙拉汁即可。
3、烟熏三文鱼可丽饼
将洋葱丝与少许盐、黑胡椒、橄榄油一起拌匀，取全麦饼皮，放入之前拌好的洋葱丝，并折成四方型，然后放入盘中，并搭配燻鲑鱼、奶油起司、酸黄瓜、酸豆、水煮蛋和萝卜缨即可。
总结:
烟熏三文鱼的吃法有很多种，比如做成烟熏三文鱼奇异果沙拉，烟熏三文鱼可丽饼等，烟熏三文鱼也可以直接食用。需要注意的是，孕妇不宜食用未加热过的烟熏三文鱼。
