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主食材:猪肉500克,春笋250克。
配料:黄油10克,小葱3根,姜3片,八角3粒,料酒1勺,黑豆酱油2勺,老抽1/2勺,蔬之鲜1匙,盐1匙。
猪肉切块
春笋洗净切块
锅中加入黄油小火融化
放入猪肉煎至金黄
放入葱段,姜片和八角炒香
放入料酒,黑豆酱油,老抽和蔬之鲜炒匀
放入春笋翻炒均匀
加入适量清水烧开转小火炖1小时,加盐调味,大火收汁即可
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