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主食材:春笋两根。
配料:葱姜适量,老抽10毫升,生抽15毫升,白糖2勺,蚝油适量,盐适量,料酒1勺,鸡精少许。
锅中加水放入一勺盐。
放入春笋煮上7-8分钟捞出
炒锅多倒油爆香葱姜加入春笋翻炒片刻
加入老抽,料酒,蚝油
再放入生抽,白糖
翻炒上色加少许清水
加盖焖烧15分钟
最后加少许鸡精大火收汁
最后淋入少许芝麻油翻炒出锅。
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