>
主食材:鸡500克。
配料:葱适量,蒜几瓣,姜适量,冰糖一勺,青红椒适量,九层塔适量,酱油适量,麻油一勺,米酒适量。
准备材料
将鸡肉剁成小块,注意安全
鸡肉冷水下锅,加葱姜蒜焯出血沫
锅中加入第一杯麻油,把姜片炒香
加些葱姜蒜均匀翻炒最好加些红辣椒
加入鸡块翻炒表面略上色
加入第二杯酱油翻炒均匀
加入第三杯米酒,他的量根据鸡的多少而定,加入冰糖盖上盖子中火小火慢炖
炖熟后加入青红辣椒
完成啦
图文推荐