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主食材:虾200克,年糕200克,土豆100克,鸡爪200克。
配料:火锅底料适量,豆瓣酱适量。
鸡爪去指甲切小块,加葱姜蒜加料,煮十分钟后捞出
虾去虾线,煎熟后捞出
留虾油煎土豆年糕
砂锅热油炒香葱姜蒜
加入豆瓣酱,火锅底料,炒出红油,倒入鸡爪和土豆年糕
翻炒均匀加适量清水,加盖焖五分钟左右
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