鱼胶粉丝汤粉

工具/材料

鱼肉200克，干丝粉150克，白菜叶50克，姜蓉、生抽适量。

操作方法

01

鱼肉、丝粉、白菜切丝准备好。

02

把鱼肉剁成鱼饼，加适量的盐、姜蓉、1勺生抽倒到大点的碗搅拌均匀，

03

用筷子顺着一个方向搅拌1分钟，然后加1勺料酒。

04

再搅拌1分钟，搅拌到鱼饼出胶很粘为止

05

用锅装适量的水煮沸。

06

然后放丝粉进去，煮沸后再煮2分钟，然后用勺子把鱼胶装到锅里。

07

加2勺香油、2勺生抽。

08

加上白菜丝，适量的盐。

09

再煮30秒就可以了。