干烧蹄筋怎么做好吃

主食材：蹄筋150克，豆芽菜50克，青豆20克，芽菜20克，二刀肉50克。

配料：葱20克，姜20克，胡椒2克，盐2克，泡海椒20克，豆瓣20克，老抽5克，水豆粉20克，香油5克。

步骤1:

蹄筋切条

步骤2:

水中放入葱姜盐胡椒烧开后放入蹄筋，捞起过凉

步骤3:

葱姜切片二刀肉切成肉丝

步骤4:

青豆焯水

步骤5:

豆芽菜炒熟

步骤6:

热油下锅炒香肉丝

步骤7:

放入葱姜泡海椒爆香

步骤8:

放入芽菜蹄筋放入调料炒均匀加水煮

步骤9:

快要出锅时放入青豆，起锅放香油