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主食材:五花肉300克,茄子1个。
配料:蚝油5克,白胡椒粉1克,盐2克,淀粉10克,面粉20克,烧烤酱15克,蒜末10克,甜辣酱10克。
五花肉切片
腌制,放入蚝油
白胡椒粉
盐
放入淀粉
茄子切成长条
裹上面粉
煎至金黄
五花肉下锅
将煎好的五花肉放上煎好的茄子上面
锅中留底油,下烧烤酱,蒜末
放入甜辣酱
加入适量的水,搅拌均匀
浇汁
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