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主食材:凉粉580克。
配料:蒜10克,葱2根,豆豉酱30克,白糖3克,花椒粉3克,酱油10克,醋5克,味精2克,辣椒油2勺。
准备一块米凉粉,用温水洗净
切成葱花,葱白切碎末
把凉粉切成长条状,备用
把蒜末葱花放入豆豉酱中放入白糖、酱油、花椒粉、味精
倒入少许醋,放入两勺辣椒油
将调好的酱料搅匀,淋在凉粉上,吃时拌匀即可
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