主食材:猪肉末250克,馄饨皮100克。
配料:盐1克,葱花5克,姜末5克,甜玉米30克,胡萝卜20克,生抽5克,糖1克,玉米淀粉8克,白胡椒粉1克,鸡精1克。
步骤1:备好食材:猪肉末
步骤2:葱花、姜末、甜玉米粒、胡萝卜切末
步骤3:肉末中放入葱花、姜末、甜玉米、胡萝卜末、盐、生抽、糖、玉米淀粉、白胡椒粉、鸡精
步骤4:用筷子顺同一方向搅拌均匀(最好不要放水),备好馄饨皮
步骤5:取一张馄饨皮
步骤6:将4个边角剪成圆弧形(不剪也可以,主要是为了好看)
步骤7:将肉馅放在面皮上
步骤8:用虎口收紧的同时,把肉馅往上推,包成烧麦形状
步骤9:全部包好后放入蒸笼里
步骤10:盖上盖子,大火将水烧开,转中火蒸制15分钟即可,取出后就可以趁热吃啦,沾上蘸料更够味哟