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主食材:鸡蛋4个,韭黄400克。
配料:蚝油一勺,盐适量,植物油适量,胡萝卜少许,白胡椒粉少许。
鸡蛋磕入盆内,加盐跟白胡椒粉搅散。
炒熟备用。
锅内加入植物油热锅,先加入胡萝卜丝炸香。
然后加入韭黄大火翻炒,再加入鸡蛋,少许盐,炒匀。
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