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主食材:黑鱼1条,平菇适量,番茄2个,娃娃菜适量,牛奶250毫升。
配料:葱适量,姜适量,蒜适量,淀粉适量,鸡蛋2个,盐适量,花椒适量,香菜适量。
洗干净的鱼加淀粉和一个蛋清腌制15分钟以上
牛奶里面加入蛋清搅拌均匀
姜蒜花椒爆香
放入鱼骨爆炒
加入番茄翻炒
加入水 盐 熬汤
放入娃娃菜白色部分和平菇继续煮
然后加入鱼片 葱 香菜
倒入牛奶
煮熟即可
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