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主食材:鳕鱼块500克,面粉300克。
配料:番茄酱1勺,白糖1勺,糖蒜汁1勺,葱花儿适量,油1勺。
鳕鱼切块
放盐
放十三香抓匀腌制一下
葱蒜切碎
面粉中放油和水调成糊状
调好备用
将腌好的鱼块放入碗中,轻轻搅动一直面糊均匀包裹
下锅炸至金黄捞出
锅中放入番茄酱,白糖和糖蒜汁
熬至粘稠
倒入鱼块翻炒均匀
盛出盘中
撒上葱花儿和蒜瓣碎即可
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