主食材:鸡胸肉200克,黄瓜100克,西红柿1个。
配料:丘比沙拉汁25毫升,姜5克,蒜5克,大料2克,花椒2克,精盐5克。
步骤1:准备所需食材:鸡胸肉、黄瓜、西红柿、丘比沙拉汁(焙煎芝麻口味)、姜、蒜、大料、花椒
步骤2:这是今天这道菜的重要材料:丘比沙拉汁,我选用的是焙煎芝麻口味
步骤3:锅内放清水,加入姜片、蒜瓣、大料、花椒、再放一些精盐
步骤4:把鸡胸肉洗净改刀切小一点的块,放入锅内煮熟后关火,不捞出继续浸泡1小时
步骤5:将浸泡入味的鸡肉按纹路顺丝撕成鸡丝
步骤6:黄瓜切丝,备用
步骤7:西红柿切块
步骤8:如图切一刀,并用刀将西红柿皮削一半
步骤9:西红柿围边、中间摆上黄瓜丝
步骤10:黄瓜丝上面摆放鸡丝
步骤11:最后,淋上丘比沙拉汁(焙煎芝麻口味)
步骤12:一盘简单、喜庆的鸡丝沙拉就做好了,春节宴席上来一盘解腻又好看。