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主食材:月牙骨适量,土豆2个。
配料:食用油1勺,冰糖适量,葱姜蒜适量,料酒1勺,十三香少许,盐适量。
月牙骨。
月牙骨剪成小块。
月牙骨焯水,洗净备用。
土豆切块,煎至微黄捞出备用。
炒锅倒油,冰糖炒至香油色。
放月牙骨煸炒,烹料酒去腥,加十三香,葱姜蒜炒匀。加水,盐,放入压力锅炖煮。
月牙骨炖熟后放入土豆继续炖煮。
大约炖十分钟至土豆软烂入味即可。
你学会了么?
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