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主食材:猪里脊200克,面条300克。
配料:番茄1个,茄子1个,豇豆50克。
番茄切十字刀
番茄开水焯烫去皮
去皮番茄切丁
豇豆切小丁
茄子切丁
猪肉切小丁
猪肉炒香
加茄子翻炒
加豇豆翻炒
加番茄丁炒出汁至全熟
另起锅煮面,煮熟后浇上肉卤
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