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主食材:生菜300克。
配料:大葱半棵,姜2片,蒸鱼豉油适量,食用油适量。
生菜洗净,掰成小块,放入开水中焯水约一分钟,然后捞出备用
另起锅倒油放入切好的葱丝,小火慢慢煸成焦黄色,能闻到明显的葱香味
葱变焦黄后捞出放入在生菜上,剩下的油继续烧热
葱丝上面放些姜丝
浇上热油,然后淋入蒸鱼豉油
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