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主食材:豌豆苗500克,面粉适量。
配料:盐适量,蒜瓣10瓣,蒜苗2根,生抽2勺,陈醋2勺,白糖1勺,油辣椒1勺,芝麻油适量。
豌豆苗洗净沥干水分。
把豌豆苗均匀的拌上干面粉放入蒸笼。
蒸锅上汽放入蒸笼大火蒸至10分钟。
把蒜瓣,蒜苗切碎。
小碗中加入生抽,陈醋,糖油辣椒,香油拌均匀。
蒸好的豌豆苗加入盐,蒜末,蒜苗拌均匀。
随蘸料上桌食用。
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