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主食材:荠荠菜100克,鸡蛋2个,盐2克,油适量。
配料:炒锅1个。
荠荠菜焯水
挤干水份后切碎
空碗里放入荠荠菜和鸡蛋
加入盐调味
搅拌均匀
起锅烧油
倒入荠荠菜蛋液,翻炒至凝固
盛入盘中即可食用
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