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主食材:香菇适量。
配料:面粉适量,油适量,清水适量,酱油7克,蚝油7克,水淀粉适量,葱花3克。
香菇去蒂,焯水煮软,捞出过冷水。
香菇切口,裹面粉,放入油锅炸至金黄。
锅中加入清水,酱油,蚝油,水淀粉勾芡,熬制浓稠。
淋上芡汁,撒上葱花。
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