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主食材:虾1斤左右。
配料:葱1根,姜片若干,蒜末适量,盐少许,料酒适量,老抽少许,白糖适量。
虾剪去头和脚,勤快的在开个背去虾线,懒得就这样吧
锅中放油,下姜片葱段炒香。
倒入虾炒出虾油。
之后呢,倒入一勺料酒,半勺老抽,少许盐,撒蒜末翻炒
倒适量白糖提鲜,盖盖焖2-3分钟
最后撒上青葱段,翻炒几下出锅
油亮鲜香,下饭硬核菜
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