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主食材:新鲜猴头菇150克,鸡肉300克。
配料:姜10克,盐5克。
鸡肉清洗干净备用。
猴头菇用手掰成大块。
猴头菇在清水中多揉搓清洗几遍,直至水变清。
把猴头菇中的水分挤干。
锅中加水烧开后,把鸡肉倒入锅中。
猴头菇倒入锅中,加入两片姜。
盖上盖子,小火煲40分钟。
关火开盖,加适量盐搅拌均匀即可。
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