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主食材:苜蓿300克,面粉180克。
配料:水100毫升,食用碱2克,大蒜5瓣,辣椒面适量,生抽2勺,醋1勺,白糖1勺。
苜蓿洗干净
打碎
装盆
加食用碱
加面粉搅拌均匀
分次加水
压拌均匀
平铺到蒸笼上压平整
水开蒸20分钟
出锅配凉拌汁
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