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主食材:花菜、五花肉适量。
配料:青红尖椒、葱姜蒜适量,干辣椒、油、盐适量,生抽、料酒、鸡精适量。
青红尖椒、葱姜蒜、干辣椒切好待用。
五花肉切薄片待用。
把花菜切小朵,在沸水中加足量的盐煮1分钟捞出待用。
热锅适量油,把锅烧热之后放入五花肉煸炒到卷曲,之后加入料酒混合均匀。
放入葱姜蒜炒香。
再放干辣椒混合均匀(由于干辣椒易糊,所以后放)。
下生抽和盐继续翻炒。
放入花菜混合均匀,
放入青红椒、鸡精。
混合均匀即可。
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