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主食材:牛肉肠一根,红辣椒2个,包菜2瓣。
配料:大蒜一瓣,油适量,生抽一勺,盐巴少许,鸡精少许。
蔬菜洗净切块,牛肉肠切滚刀块
热油,放入大蒜煸香,煸出香味
加入牛肉肠爆炒至微微焦
加入包菜爆炒(红辣椒比较容易熟,最后面加)
适量生抽,盐巴,翻炒均匀
再加入红辣椒,爆炒
少许鸡精(耗油)
翻炒均匀,出锅
很下饭的,辣椒的甜,加入牛肉肠的咸,包菜的脆,口感不错的
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