主食材:花生200克,黑芝麻60克,炒熟糯米粉15克,白糖40克,蜂蜜40克。
配料:糯米粉适量,水适量。
步骤1:花生炒至可以轻松脱皮放凉备用
步骤2:黑芝麻炒出香味盛出备用
步骤3:糯米粉炒至微微发黄备用
步骤4:脱皮的花生,黑芝麻,一起倒入料理机打成碎末
步骤5:加入炒熟的糯米粉,白糖,蜂蜜抓拌均匀
步骤6:10克为一个,搓成圆球
步骤7:裹上糯米粉,放在水里浸10秒,再裹粉,再浸水,重复4到5次
步骤8:明显变大,看不到馅的颜色即可
步骤9:开水下入元宵,点2到3次凉水,煮6到8分钟,至元宵飘起即可食用