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主食材:带鱼600克。
配料:油适量,盐适量,红糖适量,酱油适量,甜面酱适量,香甜醋适量,葱姜适量,大料适量。
起油锅,带鱼摘洗干净切成段,裹上面粉入锅煎
葱姜,大料入锅炸香
香甜醋入锅
红糖入锅炒均匀
加适量水
加酱油,甜面酱炒均匀盖上锅盖烧
食材九分熟加盐炒均匀,大火收汤后关火,盛出享用
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