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主食材:低筋面粉100克,炼乳100克。
配料:蛋黄1个,泡打粉2克,豆沙馅适量,可可粉2克。
蛋黄加炼乳,搅拌均匀
称好低筋面粉和泡打粉,混合均匀
筛入低筋面粉和泡打粉
切拌均匀,冷藏30分钟
取出揉匀,搓成长条
切割成12份
取一个面团,搓圆,按扁,放上豆沙馅
虎口收馅,搓圆
捏出喜欢的形状
全部捏好,刺猬,小猫,小熊,小鸡...
可可粉用少量水溶解
用牙签画上眼睛、鼻子等
160度烤20分钟
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