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主食材:鸡爪500克,蒜适量,姜适量,葱适量。
配料:老抽10克,生抽20克,料酒15克,冰糖20克,八角适量,桂皮适量,香叶适量,花椒适量,盐2克,鸡精3克,十三香3克。
凤爪剪去指甲
焯水捞出清洗干净备用
凤爪倒入锅中加入准备好的调料
中火焖煮40分钟
倒入盐鸡精十三香
翻炒均匀收汁出锅
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