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主食材:川式腊肠1根,土豆1个,豆皮1张,金针菇1把,鱼豆腐10个。
配料:火锅底料半块,甜面酱1勺,蚝油1勺,清水500块。
腊肠切片
土豆切块,豆皮切条,鱼豆腐对半切开,金针菇撕条。
火锅底料切碎备用。
凉油下火锅底料,小火炒化。
火锅底料炒至冒泡。
加入全部食材翻炒均匀。
加入甜面酱翻炒均匀。
加入清水。
加入蚝油搅拌均匀,炖15分钟至土豆成熟。
收干汤汁,装盘。
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