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主食材:苋菜一把,鲍鱼2只,清水1碗,蒜头2辫。
配料:食用油10克,太太乐鲜鸡汁1勺。
准备好材料,苋菜提前浸泡半小时后 清水洗两遍去除泥沙杂质等。
热锅凉油爆香蒜片
蒜味出来,入苋菜,先翻炒至断生加入一碗清水至菜熟,上汤的秘密上场,一勺浓缩鲜鸡汁搅拌至在汤中融化即可,苋菜出锅。
汤汁烧开入切好鲍鱼片,焯熟即可捞出淋上苋菜上面即可。
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