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主食材:面粉300克,红曲粉2克,酵母3克。
配料:温水适量。
面粉、红曲粉、酵母加适量温水和成光滑面团,醒发至1.5倍大。
排气后均分成20个剂子。
擀成饺子皮形状,中间用筷子压印。
从左到右卷起。
在压印处一切为二,形成两朵玫瑰花。
摆在蒸锅上,二发20分钟。
大火烧开后转中大火蒸12分钟左右。
蒸好后等3分钟再打开锅盖装盘。
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