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主食材:肥牛适量,西兰花适量,胡萝卜适量,洋葱适量。
配料:蚝油2勺,料酒1勺,盐1勺,糖1勺,水淀粉适量。
洋葱切成条
两勺蚝油、一勺料酒、一小勺盐、一小勺糖,搅拌均匀
西兰花、胡萝卜沸水断生,加入肥牛变色后捞出
平底锅少许油,放入洋葱,变色后放入肥牛翻炒
淋上调好的料汁,倒入小半碗清水,少许淀粉水
中小火焖煮2分钟,转大火收汁盛出
肥牛和蔬菜铺在米饭上,就可以开始享用了
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