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主食材:西红柿2个,肥牛片250克,芦笋4棵,莴笋1根,小油菜适量。
配料:生抽2勺,盐适量,文蛤粉少许。
番茄去皮切丁,热锅凉油炒出茄汁,加生抽调色调味
炒好的茄汁倒入砂锅,加适量清水烧开,煮3分钟左右。觉得汤汁不够浓稠可以加两袋番茄酱
煮茄汁时间将肥牛焯水,变色捞出备用
砂锅中放入青菜,根据菜的易熟程度分次加入,加适量盐调味
最后放入肥牛和少许文蛤粉煮开即可
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