主食材:大虾4只,大米50克,干贝少许。
配料:胡椒粉少许,芝麻油少许,盐1克,葱少许,胡萝卜20克。
步骤1:准备大米
步骤2:干贝用清水泡一下
步骤3:准备大虾
步骤4:大虾剪去虾须,挑去虾线,洗净
步骤5:胡萝卜切丁
步骤6:葱切碎
步骤7:砂锅中烧开水,下大米
步骤8:放入干贝,中火煮开转小火慢煮,中间用勺子经常搅动,以免糊锅底
步骤9:煮约20分钟,放入大虾
步骤10:放入胡椒粉
步骤11:放入胡萝卜丁
步骤12:放入食盐
步骤13:继续煮10分钟
步骤14:熄火,放入芝麻油
步骤15:放入葱碎搅匀即可
步骤16:装入碗中食用