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主食材:金针菇200克。
配料:蚝油25毫升,清水50毫升,蒜2瓣,指天椒1个,葱适量。
金针菇洗干净,切掉底部,撕为小把
葱、辣椒、蒜洗干净切好备好
蚝油与水混合化开
锅里烧天水,放金针菇灼熟(约30秒)
金针菇捞起码盘
预热炒锅下油,油热下蒜蓉(油不要太少)
再下辣椒
倒进蚝汁
放进葱花,不用翻炒立刻盛起蚝汁
把蚝汁淋在金针菇上面便可
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